2018-08-13 7:59:36
文／柳夏
攝影／張華 《中國周刊》記者 楊劍坤
支持單位／瀾滄縣委宣傳部
責(zé)編／劉霞
翁基位于云南省普洱市瀾滄拉祜自治縣境內(nèi)的景邁山地區(qū)，隸屬于芒景行政村，是景邁山14個(gè)傳統(tǒng)古村落之一，也是傳統(tǒng)風(fēng)貌保存最完整的村落。翁基坐落于景邁古茶園之內(nèi)，是第二批入選 “中國傳統(tǒng)村落名錄” 的布朗族村寨。
走進(jìn)翁基，村口的一棵冠蓋如云的千年柏樹，既像是把守寨門的將軍又像是恭迎客人的老者。古樹旁是一座布朗族建筑風(fēng)格的廟宇，布朗族信仰小乘佛教，古寺廟是小乘佛教傳導(dǎo)布經(jīng)的場所。塊石壘砌的基座，重檐闊脊的正殿，烏瓦朱墻的城樓，面向兩側(cè)怒視的紅石麒麟，這是庇蔭居民的神廟又是族人聚會(huì)的會(huì)客室。村里的道路都是石板路，四通八達(dá)，雖說也是雞鴨成行，但清潔少塵。
行走于寨子，可以遇見光腳的布朗族老奶奶從容地巡視自家院子，婦人用簸箕晾曬茶青。在這個(gè)歷史久遠(yuǎn)的古村寨，布朗族生態(tài)文化保留和傳承完整，古舊的干欄式建筑在參天古樹的掩映下，古樸得讓人仿佛看到時(shí)間在這里停住了腳步。
布朗語“翁”為出水，“基”為住，意為住在吃水處的村。在翁基寨子，大山、森林、古茶樹、村落民居，交相輝映，人與人，人與樹，人與大自然，圓融完滿地結(jié)合為一個(gè)整體。
欄桿瓦房下的生活智慧
翁基的布朗族起源于新石器時(shí)代晚期云南三大原始族群之一的“百濮”（孟高棉）族群，屬于南亞語系孟高棉語族，史書中也稱其為“濮人”， 其先民經(jīng)過幾百年的遷移，逐步從瑞麗地區(qū)外遷，最后定居于芒景。
布朗族村寨以寨心為中心向心布置， 建筑依山勢而建，村落空間層次豐富、街巷尺度宜人，村落景觀富于變化。村寨以寨門為界，并分布有風(fēng)水林，植以神 樹、竹林，具有山地聚落的鄉(xiāng)村景觀特色。翁基的整體空間格局完整，寨門位于村寨的東面，寨心位于村寨中心，是居民日常祭拜的場所，也是村寨整體格局的核心。
傳說布朗先祖帶領(lǐng)族人遷徙到芒景時(shí)，不知道該把寨子見到那里，于是找人來看卦選址，看卦的地方就是現(xiàn)在的翁基。
翁基古寨民居，延續(xù)了古樸的布朗族干欄式古竹樓建筑風(fēng)格，歇山式屋頂，坡面陡峭，覆以傳統(tǒng)掛瓦，室內(nèi)結(jié)構(gòu)露明。民居分為兩層，一樓用來養(yǎng)牲畜，或者堆放雜物，二樓居住，居室用竹籬或木板圍建，僅留一門，室內(nèi)光線較暗。屋面分四面兩臺(tái)，呈重檐狀，下檐很長，直伸至距地面4～5米處。樓前面大門前搭架著木梯，樓上樓上一般會(huì)有露臺(tái)，用來擺放植物，晾曬衣物，吃飯和品茶小憩。
早期的布朗族干欄式建筑用茅草和竹子搭建，目前已經(jīng)歷四代演變， 但仍然延續(xù)著干欄式木結(jié)構(gòu)的建造體系。木料搭架子全部采用穿插結(jié)構(gòu)， 瓦片鋪頂。柱子不入土坑，砌石腳固定。建筑屋頂出檐深遠(yuǎn)，適應(yīng)當(dāng)?shù)囟嘤甑臍夂颍瑑蓚?cè)透空的“山花”利于排煙。經(jīng)多年改良，精髓未變，甚至竹椽子形成的交叉都演變?yōu)楸傩啊皩殑Α眻D騰而保留。小間做廚房、臥室，大開間是客廳。實(shí)用面積大，防潮。布朗族設(shè)有專門從事建筑的施工隊(duì)，從古至今通過換工互助來完成。你幫我，我?guī)湍?，人力、物質(zhì)資源全部都有記錄。
傳統(tǒng)干欄式民居體系是原住民為適應(yīng)景邁山潮濕氣候，合理利用山地土地而不斷改進(jìn)完善的建筑實(shí)例，這是一種古老的人類居住智慧，體現(xiàn)了原住民對(duì)自然環(huán)境的適應(yīng)。
尋茶問源
景邁山位于緬甸、老撾和泰國三國邊境的“綠三角”區(qū)域，是北緯21度現(xiàn)存最完整、面積最大的古老普洱茶核心產(chǎn)區(qū)。這里有1300多年的茶葉種植史，從元代起，景邁山古茶林的茶葉已是孟連土司敬獻(xiàn)皇帝的貢品，茶葉銷往中原地區(qū)及緬旬、泰國等東南亞國家，是目前世界上所發(fā)現(xiàn)栽培型古茶樹數(shù)量最多、面積最大、茶樹個(gè)體年齡相對(duì)較長、保存比較完整的栽培型古茶林，被世界茶文化研究學(xué)者譽(yù)為人類最早開發(fā)利用茶葉的“茶樹自然博物館”“世界上保存最完好的人工栽培型古茶園”“茶葉天然林下種植方式的起源地”。
由于海拔較高、地理位置偏僻，景邁山的茶并不如瀾滄江流域其他名茶出眾。也正因?yàn)闆]有“暴得大名”，景邁山躲過了清末民國時(shí)期的戰(zhàn)亂擄掠。改革開放后，普洱茶的價(jià)格上漲，隨之帶來的村寨開發(fā)建設(shè)熱潮也并未深入到景邁山區(qū)域。相對(duì)封閉、落后的發(fā)展步調(diào)，讓景邁山保留了更原始傳統(tǒng)的自然生態(tài)和人文景觀。
景邁芒景一帶，茶園總面積近3萬畝，其中連片可摘的古茶園面積約一萬六千多畝，為此，景邁芒景亦被稱為千年萬畝古茶園，在許多寨子，房前屋后就能看到大片的古茶樹。
走入千年古茶園，四處可見的古樹和林間的青苔藤蔓，普洱樹葉在陽光的照射下，蔥翠欲滴。
古茶山生態(tài)環(huán)境好，茶樹同山上原生古樹混生在一起。歷盡滄桑的古茶樹枝干上長滿了苔蘚、藤蔓、野生菌類和許多寄生蘭花等附生物，還有一種形狀類似螃蟹的寄生物——螃蟹腳，有一定的藥用價(jià)值。
景邁茶以醉人的蘭花香氣為主要特點(diǎn)，景邁山眾多茶寨中，翁基這片古寨，在歷史與時(shí)間的饋贈(zèng)下，使茶葉更具蘭香。在品茶湯之前，聞到濃郁的蘭香，都不忍送茶湯入口。茶湯的苦味，只在舌尖停留3秒。茶湯入口后，呼吸之間，就能感受到甜蜜的茶湯滋味，呼吸之間，茶湯回甘與生津漸漸在整個(gè)口腔滿溢至喉部，淡淡的澀感在舌根部隱約存在。景邁茶的口感，濃郁的蘭香，淡到可以忽略的苦味，隱藏與回甘之下的澀味，是景邁茶獨(dú)具一格的口感滋味，在眾多茶區(qū)中，也是辨識(shí)度最高的茶區(qū)。
提起茶樹，布朗族人家有著深厚的感情，每年4月的茶祖節(jié)是景邁山布朗族最隆重的節(jié)日，當(dāng)?shù)囟紩?huì)舉行祭茶祖的活動(dòng)。新修的茶祖廟里供奉的是帕哎冷。傳說傣王的女兒七公主與布朗王子帕哎冷結(jié)合，嫁到了景邁山。王子無意中發(fā)現(xiàn)有一種葉子可以提神，治病，于是專門派族人尋找這種書并刻下記號(hào)供路人使用，從此開始在聚集地大量地栽種。有人說：布朗族雖然不是種茶最早的民族，但絕對(duì)是發(fā)現(xiàn)茶葉最早的民族。
千百年來，生活在景邁山的布朗族人種茶、敬茶、感恩茶，建立起了一套尊重自然資源、可持續(xù)發(fā)展的古茶林生態(tài)系統(tǒng)。隨著民族文化自信的提升，這種悠久的古茶文化以及天人合一的生態(tài)價(jià)值觀將被傳承下去。
景邁山古茶林申遺之路始于2010年，在各方努力開始受到熱愛民俗和生態(tài)旅游的人們的關(guān)注，來翁基尋古探幽的旅人多了起來。寨子里開起了客棧，但不多，客棧的名字寫得像“筷子拼接起來”的一般，樸實(shí)而充滿誠意。還有人回到山上開起了微店；愛音樂的小伙子組樂隊(duì)開酒吧，唱自己創(chuàng)作的“布朗調(diào)”；還有人從山下考察回來，想在大榕樹下搞個(gè)“民族歌舞實(shí)景演出”。
對(duì)古寨進(jìn)行適度、合理旅游開發(fā)的呼聲出現(xiàn)了?，F(xiàn)代化的潮流不可阻擋，商業(yè)化也并不可怕，問題在于如何在發(fā)展過程中，保留好自己獨(dú)特的文化，這需要政府、村民和外來者集體的智慧。
外來的保護(hù)團(tuán)隊(duì)開始進(jìn)駐翁基，幫助村民進(jìn)行民居的改造。他們也在思考，如何既保留傳統(tǒng)民居精髓，又滿足現(xiàn)代的使用需求？針對(duì)干欄式民居的隔音、防水、防鼠、采光等問題，尋找一些易于實(shí)現(xiàn)的改善方式。
經(jīng)過他們的努力，一棟經(jīng)由保護(hù)團(tuán)隊(duì)改造后的傳統(tǒng)民居常年在翁基古寨對(duì)外開放展示，每個(gè)村民和游客都可隨意進(jìn)入?yún)⒂^。走進(jìn)外觀上原汁原味的傳統(tǒng)民居，各種現(xiàn)代生活設(shè)施合理布置，十分便利，與景邁山少數(shù)民族生活方式融為一體，毫無違和感。在展覽內(nèi)容中，村民可以對(duì)實(shí)用的改造技術(shù)方法進(jìn)行學(xué)習(xí)、借鑒，政府也引導(dǎo)村民開展傳統(tǒng)民居的保護(hù)修繕，從而也使他們看到傳統(tǒng)民居在未來旅游開發(fā)中的利用潛力。
編輯：楊文博