2024-07-04 9:45:31
盛夏時節(jié)，走進河南省焦作市修武縣周莊鎮(zhèn)的面粉加工企業(yè)，從收儲新麥、糧食入庫，到清洗磨粉、篩粉包裝，再到成品碼垛、裝車出售，一派繁忙又秩序井然的景象躍然眼前。
修武縣是聞名全國的糧食生產(chǎn)先進縣和國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣，土、肥、水以及氣候條件非常適宜小麥生長，曾經(jīng)創(chuàng)下22項全國糧食高產(chǎn)紀錄，小麥最高畝產(chǎn)達到981.1公斤。
好地長好麥，好麥出好面。依托當?shù)匦←溬Y源，周莊鎮(zhèn)面粉加工產(chǎn)業(yè)逐步壯大，4家規(guī)模以上面粉加工企業(yè)日處理小麥可達1700噸，成為河南省較大的面粉加工基地。
走進焦作市五慶面業(yè)有限公司，機器轟鳴，管道縱橫，從小麥到面粉，整個生產(chǎn)過程基本實現(xiàn)自動化、智能化。“2021年公司投入2000余萬元對生產(chǎn)車間進行全面技術(shù)升級，工人體力勞動強度大幅下降，產(chǎn)品質(zhì)量也更加穩(wěn)定可控。”該公司負責人蘇小喜說。
五慶面業(yè)始建于1997年，成立20多年來專注面粉加工產(chǎn)業(yè)，如今日處理小麥已達800噸，生產(chǎn)的高筋特精粉、超級特精粉、超級雪花粉、饅頭專用粉、特一粉、小麥胚等產(chǎn)品，口感好、質(zhì)量佳，遠銷北京、重慶、山西、陜西、四川、內(nèi)蒙古等地，成為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化省級重點龍頭企業(yè)。
毗鄰五慶面業(yè)廠區(qū)的面粉工坊建筑面積約600平方米，集面粉產(chǎn)業(yè)展示、面粉文化體驗、研學實踐教育為一體。展廳里擺放著各種面粉制作工具，從小麥到面粉整個加工流程可見可觸。以面粉為主要原料的各色產(chǎn)品琳瑯滿目，前來研學的中小學生還可以現(xiàn)場體驗石磨磨面、面點制作。
在另一家面粉加工企業(yè)修武縣吉象糧油制品有限公司，前來售糧的群眾正在卸車，該公司每年可以收儲小麥7000多噸?！懊娣鄣馁|(zhì)量直接決定了面點的口感，本地出產(chǎn)的小麥品質(zhì)更好，加工出來的面粉很受市場歡迎?！痹摴巨k公室負責人馬乙軒說。
該公司年產(chǎn)值1.6億元，為周邊群眾提供就業(yè)40多個崗位，帶動群眾就近就業(yè)增加收入?！拔抑饕撠熫囬g機器設(shè)備的維護保養(yǎng)和巡查管理，每月工資5000元左右。”家住周莊鎮(zhèn)周莊村的技術(shù)工人王旭東說。
如何聚焦精深加工延伸面粉產(chǎn)業(yè)鏈條？周莊鎮(zhèn)因勢利導(dǎo)大力支持當?shù)貟烀娈a(chǎn)業(yè)發(fā)展?！皬男←湹綊烀?，既是產(chǎn)業(yè)的延伸，也是價值的提升?！苯棺魇薪鸷Ｊ称酚邢薰矩撠熑粟w金旺說。該公司自1999年起步，25年時間年銷售額從10萬元增長到800萬元。
“我們制作的掛面，原料全部用的是本地優(yōu)質(zhì)面粉。投資400萬元新上馬的自動化生產(chǎn)線正在調(diào)試，從面粉投料到制成掛面僅需4個小時?！壁w金旺介紹說：“經(jīng)過長期摸索實踐，我們的掛面越來越接近鮮面條的口感。”該公司依靠產(chǎn)品品質(zhì)贏得市場認可，形成掛面、刀削面、面葉3個系列35種產(chǎn)品。
如今，周莊鎮(zhèn)成規(guī)模的面粉加工、掛面生產(chǎn)和糧機制造企業(yè)多達31家，年產(chǎn)值近10億元，為周邊700余名群眾提供了穩(wěn)定的就業(yè)崗位。面粉相關(guān)產(chǎn)業(yè)帶動下，群眾“錢袋子”越來越鼓，日子越過越甜。(高新科 范燕彬 楊潔）
編輯：海洋