中國周刊

一城紅酒·百年味道 | 一起來探索紅酒節(jié)與丹鳳的風土奧秘

2024-06-17 14:24:06 來源:丹鳳宣傳

百年味道,何為好酒

好酒回味悠長,唇齒間感受豐富韻味

每一口回甘與每一口芬芳都來自自然的饋贈

日光到地球都需要8分20秒,所有的美好都需要時間,所有的芬芳都需要積淀

優(yōu)質(zhì)的葡萄樹生長在山巒高聳之處

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中國·秦嶺


從1911年釀造的第一桶葡萄酒

秦嶺東段南麓的中國葡萄酒已經(jīng)醞釀了百年了

經(jīng)過多次變革學習了很多全球頂尖的種植及釀酒技術

也從陜南秦嶺風土里摸索出獨特的本地工藝

風土是什么

秦嶺東段南麓,處于北緯33°21′32″至33°57′4″之間

是最適合種植釀酒葡萄的寶藏地帶之一

丹江水的澆灌,得天獨厚的地理氣候

北緯33°的陽光和風雨

百年酒莊匯聚鳳山腳下,這里是中國西北最早葡萄酒產(chǎn)地之一

紅酒節(jié)來了


我們旨在分享關于秦嶺山下,丹鳳葡萄酒的一切

這里有獲獎無數(shù)的傳奇酒莊,有故事、有歷史,有匠心的釀酒師

一起見證串串碩果,從出土、上架到轉(zhuǎn)色

在橡木桶和陶土罐中完成一顆顆葡萄到一杯杯美酒

游學秦嶺東段南麓,讀懂東方葡萄酒

借鑒一位網(wǎng)絡博主口吻語:


我沒有帶你去看過,秦嶺山脈延綿的綠野

沒有帶你去感受,雨后葡萄田濕潤的微風

沒有帶你去看過秋天紫寶石般的葡萄園

但是親愛的,我可以讓你品嘗智慧與勞作的創(chuàng)造——丹鳳葡萄酒

2024中國·丹鳳第二屆紅酒節(jié)

同來共鑒中國西北自己的葡萄酒

來品味百年傳承


編輯:海洋

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