中國周刊

你最愛的瑞幸“小黑杯”又得獎了:這次,全球僅5席的鉑金獎

2021-03-24 14:24:36 來源:朝聞天下

3月23日(北京)日前,2021國際咖啡品鑒大賽Platinum Medal(鉑金獎)獲獎名單正式公布,瑞幸咖啡旗下廣受好評的“小黑杯·SOE耶加雪菲”,成功擊敗來自全球13個國家和地區(qū)、近400支參賽樣品,躋身5支“鉑金豆”之列。這是國際咖啡品鑒者協(xié)會(IIAC)在“金獎豆”評選基礎(chǔ)上,首次增設(shè)“鉑金大獎”。此前,瑞幸已連續(xù)三年連獲“金獎豆”稱號,實現(xiàn)全國門店的“金獎豆全覆蓋”,此次榮獲“鉑金獎”的SOE耶加雪菲,于今年初陸續(xù)登陸瑞幸全國門店,為消費者帶來觸手可及的鉑金風(fēng)味。 

圖片1.jpg

國際咖啡品鑒大賽(International Coffee Tasting ,ICT)始于2006年,旨在表彰全球范圍內(nèi)經(jīng)過精心摘種、專業(yè)加工、仔細篩選、用心烘焙及具匠心拼配的咖啡。大賽主辦方國際咖啡品鑒者協(xié)會(IIAC),主要由大學(xué)教授及知名意大利咖啡專業(yè)人士組成,參賽咖啡豆將經(jīng)過全球超過40個國家、12000余名IIAC評審的技術(shù)評估與全程盲品,被譽為“國際咖啡豆奧斯卡”。今年首次增設(shè)鉑金賽事,超越慣用機制,對每一支參賽樣品進行了雙重品鑒,并最終從全球13個國家和地區(qū)、近400支參賽樣品決選出5支“鉑金豆”,可謂“優(yōu)中再擇優(yōu)”巔峰對決。

圖片2.jpg

以“讓每一個顧客輕松享受一杯喝得到、喝得值的好咖啡”為品牌愿景,以“創(chuàng)造一個源自中國的世界級咖啡品牌”為使命,瑞幸咖啡在咖啡專業(yè)維度不斷進取。由Agnieszka Rojewska、井崎英典、Andrea Lattuada、潘志敏領(lǐng)銜的WBC世界冠軍團隊,精選世界范圍內(nèi)具代表性的咖啡原產(chǎn)地與優(yōu)質(zhì)咖啡,在配方比例、烘焙度等方面反復(fù)打磨,成功構(gòu)建起廣受全國消費者喜愛的瑞幸“金獎豆帝國”。

此前,瑞幸旗下咖啡豆已連續(xù)三年榮獲“金獎豆”稱號,2021年獲獎的11支咖啡豆,囊括了瑞幸全國門店所使用的“意式拼配”咖啡豆及高端線“SOE限定”系列,真正意義上實現(xiàn)了門店的“金獎全覆蓋”。IIAC 主席Luigi Odello表示:“在ICT這樣的國際競賽中獲得‘金獎’已不易,摘得‘鉑金獎’則更是對咖啡品質(zhì)的深層次認可,也是產(chǎn)品細節(jié)精益求精的重要佐證?!薄靶『诒OE耶加雪菲”的此次獲獎,佐證了瑞幸咖啡的品質(zhì)基礎(chǔ)與風(fēng)味表現(xiàn),也將推動瑞幸精品咖啡戰(zhàn)略向新層級進發(fā)。

據(jù)悉,今年加入瑞幸咖啡WBC世界冠軍團隊的2018年WBC世界冠軍“拿鐵女王”Agnieszka Rojewska,將負責(zé)“SOE限定系列”在持續(xù)精品化、體驗豐富化等層面的先驅(qū)性探索。相信將全球首個“鉑金獎”收入囊中的“小黑杯”,將為中國消費者創(chuàng)造更多的驚喜。

來源:http://yulan.fabuzhe.com.cn/info/9311/203580.html

編輯:海洋

已經(jīng)到底部