2021-05-08 11:30:27 來源：中國周刊
（作者：劉瑋、馬正鄉(xiāng)、孫凌達）古城祥云鳳來儀，泥坑涌出福盛泉。寧晉，一方風水寶地，水甘土沃，盛產(chǎn)高粱小麥，歷史傳承悠久，文化積淀深厚。據(jù)記載，解放前，寧晉縣城燒鍋就有十四、五家，美酒爭奇斗艷，佳釀頻出?？箲?zhàn)勝利后，此處創(chuàng)立了寧晉制酒廠，2006年更名為河北鳳來儀酒業(yè)有限公司，同年12月，并入河北寧紡集團。經(jīng)過幾代人的傳承接力，苦心經(jīng)營，收獲諸多榮譽——河北省著名商標、中華老字號，收入囊中。更有品家口口相傳，聲名遠播。
2017年2月，寧紡集團黨委副書記，副總經(jīng)理馬輝峰擔任了鳳來儀酒業(yè)公司總經(jīng)理，成為了新的傳承接力人。
堅持黨性，提高政治站位
旭日東升，身披霞光。馬輝峰站在寧晉這塊神奇而美麗的土地上，家國情懷，心頭蕩漾。在建黨100周年這一光輝日子即將到來之際，馬輝峰的心情無比激動，他深情地說，是黨給了我一切，我要把一切獻給黨。
寧紡集團黨委書記、董事長蘇瑞廣曾經(jīng)說過，企業(yè)的長足發(fā)展，根本的一條，靠的是黨的領導和卓有成效的黨建工作。我們要譜寫“中國夢”的新篇章，就是要繼續(xù)堅持“黨建鑄魂”，把黨建工作提高到新的水平，為高質(zhì)量發(fā)展提供堅實的思想、組織和人才保證。馬輝峰對此有著深刻的感悟。
一個支部就是一個戰(zhàn)斗堡壘，一名黨員就是一面戰(zhàn)斗旗幟。為建設一個有戰(zhàn)斗力的企業(yè)，馬輝峰帶領黨員干部積極發(fā)揮先鋒模范作用，創(chuàng)業(yè)的戰(zhàn)場開辟到哪里，充滿奮斗激情的黨旗就飄揚到哪里。多年來，他和黨委一班人通過多種方式，努力選樹職工身邊的先進黨員典型，用身邊的人影響身邊的人，身邊的事教育身邊的人。
打鐵還需自身硬。長期以來，馬輝峰始終堅決擁護黨的基本路線，自覺加強政治理論學習，嚴守黨的政治紀律和政治規(guī)矩，在思想上、政治上和行動上與黨中央保持高度一致。近年來，作為集團主抓黨建工作的黨委副書記，他成功組織了黨的群眾路線教育實踐活動和“兩學一做”學習教育，組織黨員干部赴西柏坡等地參觀學習，觀看李保國等先鋒模范人物的事跡影片和大型反腐紀錄片《永遠在路上》，組織發(fā)展大討論等活動，進一步提高了黨員干部的思想政治素質(zhì)，促進了黨員干部作風的轉(zhuǎn)變。
在馬輝峰的具體組織下，近年來，黨委通過堅持“從骨干中培養(yǎng)黨員，從黨員中培養(yǎng)干部”的工作思路，吸收50多名優(yōu)秀青年骨干入黨，培養(yǎng)助理以上管理和技術人才80多名。實現(xiàn)了黨組織在企業(yè)的全覆蓋，做到了黨建工作無漏洞，無死角。企業(yè)班組長以上管理人員中，黨員的比例已達到90%以上，生產(chǎn)技術骨干中，黨員也已占到70%。他牽頭建立了黨員干部定期到一線參加勞動等制度，通過與一線職工并肩勞動，零距離接觸，真正了解了職工群眾的所想所盼。
通過將黨建工作與企業(yè)經(jīng)營有機融合，推動企業(yè)實施了卓越績效模式、ERP整合提升等管理創(chuàng)新項目，取得22項國家專利，獲得了河北省政府質(zhì)量獎和全國紡織行業(yè)質(zhì)量獎。
通過組織生活會制度化，黨委及時出臺了《干部廉潔自律規(guī)定》《紅白事管理規(guī)定》《用車管理規(guī)定》等20多項新規(guī)定，有力促進了干部作風的轉(zhuǎn)變。通過探索創(chuàng)建“互聯(lián)網(wǎng)+黨建”等模式，使職工思想教育工作更加入腦入心，實現(xiàn)了黨建與企業(yè)發(fā)展互相促進，共同提高。企業(yè)被確定為邢臺市黨建工作示范點。
堅持創(chuàng)新，改進產(chǎn)品工藝
老一輩釀酒人為寧晉留下了寶貴的制酒非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，成為傳世的財富。泥坑之名，源自泥窖，俗稱發(fā)酵池。窖池構(gòu)筑，精選本地獨有之狗頭膠泥，層層夯實，古法培泥，菌群獨特。延續(xù)百年之多輪發(fā)酵工藝，形成窖香濃郁之風格。
曲乃酒之魂。泥坑酒專用鳳凰曲。原料選自本地小麥，高溫得鳳曲，中溫得凰曲，沿用古法，手工制作。融合道地五糧，以為釀酒原料，萃取高粱之香、大米之潤、糯米之綿、小麥之醇、玉米之甜，發(fā)酵120日，老五甑混蒸混燒，燒酒技工，火眼金睛，量質(zhì)擇酒，分級儲存。勾兌師各取所需，精心調(diào)制，檢驗合格，包裝入庫。
精雕細琢方為器，百年傳承美酒香。馬輝峰常說：只有精耕細作、精雕細琢，才能釀出好酒；只有不斷改進、細化流程、優(yōu)化工藝，才能長盛不衰。
為了提高企業(yè)知名度，打造精品，馬輝峰把國內(nèi)名企作為追趕的目標和學習的榜樣，為了改進公司的不足，打造出精品，他暗下決心，一定要以行業(yè)視野和工匠精神，鍥而不舍地去攀登行業(yè)的“珠穆朗瑪”。
2018年4月，在馬輝峰的積極推動下，河北鳳來儀酒業(yè)有限公司與國內(nèi)頂級白酒機構(gòu)四川源坤教育科技專家團隊簽署了合作協(xié)議。協(xié)議簽署后，馬輝峰多次召集技術人員與專家團隊共同研究原酒提質(zhì)的一攬子措施，并經(jīng)過反復論證，確定了制酒工藝的改革方案。
但就在方案實施時，卻遇到了很大阻力和非議。一些有著多年經(jīng)驗的老釀酒工認為，我們目前的工藝是老祖宗傳下來的，已經(jīng)沿用了百年，技術已經(jīng)非常成熟了，如果改進和優(yōu)化工藝后會不會耗時費力，產(chǎn)品質(zhì)量真的能提高嗎？
面對這些疑問，馬輝峰和這些老釀酒工進行了多次交流，不厭其煩講道理、做工作，耐心溝通，他和技術部門組織釀酒職工觀看有關視頻，還挑選了一批技術新秀到20多家知名酒企進行參觀學習，并積極進行組織打擊進行試驗，用道理和事實轉(zhuǎn)變了大家的觀念，贏得了職工的理解和支持。
2019年7月，馬輝峰推動成立了品質(zhì)提升領導小組，并自任組長，以更好地把握泥坑原酒質(zhì)量，洞察市場需求。他們累計完成重點工作2000多項，創(chuàng)亮點500多個。他還特別規(guī)定，品評師每月下一線、跑市場不得低于5次。在釀造工藝調(diào)整期間，馬峰經(jīng)常起早貪黑，與職工光著膀子干，釀出的原酒不僅大家滿意，而且得到了國家級白酒專家的高度肯定。職工們實實在在地嘗到了創(chuàng)新的甜頭。通過不斷創(chuàng)新，2020年，泥坑釀造出酒率同比增長了0.3%，優(yōu)質(zhì)品率提高了1.5%。
堅持學習，打造人才高地
在白酒行業(yè)，馬輝峰本是門外漢，但很快成為稱職的管理者，成為酒業(yè)的行家里手。他迎難而上，不懂就問，不會就學，并自費購買了大量專業(yè)書籍，如饑似渴地學習。在馬輝峰的辦公室內(nèi)，酒類書籍和刊物擺滿了書櫥，辦公桌上堆著《中國酒業(yè)》《酒類營銷》等專業(yè)雜志。他在微信關注著國內(nèi)各大酒企和咨詢策劃公司的公眾號，隨時了解行業(yè)的動態(tài)和信息。
為了把學到的理論知識用于工作實踐，馬輝峰經(jīng)常深入到車間，像學徒工一樣跟在老釀酒工的身后，虛心請教，真心實意、一絲不茍學習釀酒工藝和技術。他還經(jīng)常到品評室、化驗室，向技術人員虛心請教。遇上新酒的試飲、品評活動，他總會躍躍欲試。馬輝峰在一次泥坑白酒研究院組織的一款新酒的試飲盲評中，給出的結(jié)論與答案最為接近。世上無難事，只要肯登攀，憑著自己的不懈學習努力，馬輝峰很快從“門外漢”成長為人人稱贊的“內(nèi)行人”，成為了業(yè)內(nèi)矚目的行家里手。
不僅自己學習，馬輝峰清醒地認識到，企業(yè)要立于不敗之地，必須走裝備升級、人才建設的途徑，筑牢高質(zhì)量發(fā)展根基。
馬輝峰瞄準“智能化、自動化、信息化”方向，投資480萬元，新上了兩條機械化釀造生產(chǎn)線，提高生產(chǎn)效率40%左右;投資110萬元引進國內(nèi)最先進的自動化稻殼處理設備，凈化了釀酒原料。他還積極搭建平臺，建立了河北省規(guī)模以上企業(yè) A 級研發(fā)機構(gòu)一一泥坑白酒研究院，為研究院配備了最先進的化驗檢測設備。還騰出近2000平米的庫容，購進貯酒陶壇1000個，為原酒擴容和貯存延時創(chuàng)造了條件。
馬輝峰十分重視人才建設。2017年以來，該公司累計引進本科以上專業(yè)技術人才24名，為高質(zhì)量發(fā)展筑牢了人才支撐。在研究院內(nèi)設了兩個工作站，聘請國家級白酒專家為高級顧問，積極打造人才新高地。目前，已擁有在站博士8名、高級釀酒師12名、高級勾調(diào)師4名、省級白酒評委11名、國家一級品酒師12名、食品安全師6名、技術研發(fā)人員62名。兩年來，研究院碩果累累，其中“凈雅香白酒工藝技術研究”項目獲河北省食品行業(yè)科學技術獎一等獎;凈雅香白酒的創(chuàng)制與釀造工藝技術研究榮獲中國食協(xié)科學技術一等獎;最新研發(fā)成果“泥坑凈雅香”和“百年泥坑”先后榮獲中國酒業(yè)最高獎一一青酌獎。泥坑凈雅香于2019年上市以來，銷售額一路攀升。2018年12月，研究院獲批邢臺市企業(yè)技術中心。
堅持事業(yè)，傳承文化遺產(chǎn)
馬輝峰緊緊抓住泥坑酒擁有百年歷史、被商務部授予“中華老字號”稱號和泥坑酒釀造技藝被列入“河北省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄這一獨有優(yōu)勢，著力講好泥坑故事，全力打造有歷史、有內(nèi)涵、有魅力的泥坑文化。
為不斷傳播“泥坑”聲音，馬輝峰利用和開辟了更多的途徑和更廣平臺。早在2018年，馬輝峰就推動成立了品牌傳播部，創(chuàng)建了《泥坑報》《凈雅薈》雜志等傳統(tǒng)媒介和泥坑酒微信公眾號、快手視頻官方賬號等新媒體平臺。2017年9月，在他的主持下，公司與專門從事白酒營銷的合肥諫策咨詢公司簽署合作協(xié)議。2018年5月，又與業(yè)內(nèi)著名的傳播品牌糖煙酒周刊進行合作，擴大了企業(yè)和產(chǎn)品的影響力和輻射力。
他還先后組織了兩屆泥坑酒文化節(jié)、兩次泥坑白瓶峰會，特邀河北電視臺主持人領銜“凈雅尋香”直播活動等，彰顯了公司發(fā)展新成績、新形象，充分向國人展示了泥坑美酒厚重的歷史文化底蘊和魅力，引起了廣大消費者的極大興趣和持續(xù)關注、購買。
馬輝峰還積極推進酒旅融合工作，在政協(xié)邢臺市第十三屆委員會第三次會議上提出了“發(fā)展工業(yè)旅游，打造精品項目”的提案，并打造了藏香樓、文化長廊、文化廣場等觀賞景點和自調(diào)酒項目。2020年7月，泥坑酒文化旅游產(chǎn)業(yè)園被認定為國家3A級旅游景區(qū)，這在寧晉縣是一個創(chuàng)舉。目前，泥坑釀造技藝正在申報國家級非遺，泥坑酒正在申報國家地理標志產(chǎn)品。
濃濃鄉(xiāng)情有鳳來儀，家國情懷迎黨華誕。如今的馬輝峰是政協(xié)邢臺市第十三屆委員會委員，獲得了邢臺市勞動模范的榮譽稱號，成為了全國食品工業(yè)科技創(chuàng)新領軍人物。同時，他還擔任河北省食品工業(yè)協(xié)會副會長、河北省白酒葡萄酒工業(yè)協(xié)會副會長、邢臺市食品工業(yè)行業(yè)協(xié)會會長。
雄關漫道真如鐵，而今邁步從頭越。馬輝峰身上的職務多了，擔子重了，但他時刻牢記自己是一名光榮的共產(chǎn)黨員，他不忘初心、牢記使命，充分發(fā)揮黨員的先鋒模范作用和新時代勞模示范引領作用，帶領鳳來儀人繼續(xù)行進在創(chuàng)新發(fā)展、跨越發(fā)展和高質(zhì)量發(fā)展的道路上，決心以高質(zhì)量發(fā)展的實際行動向建黨100周年獻禮。
編輯：海洋