2021-04-13 16:49:05 來源：中國周刊 作者：竇永杰、李二明
春回大地，萬物復蘇，鼓聲陣陣,催人奮進,山莊集團,熠熠生輝。4月10日，穿過德隆福寧門，通紅的地毯引導人們走進山莊老酒文化產業(yè)園，參加在這里召開的“山莊中國皇家酒2021年開窖節(jié)”活動。
萬口皆頌，御香千秋。千年皇家白酒文化傳承，共同見證新春頭魁酒的誕生！
鋼銑在手，開窖出好酒！伴著釀造司儀“一鍬起，春回大地，美酒飄香、二鍬起，壯哉山莊，傳世佳釀…”的號聲，辛丑年二月二十九日上午九時九分九秒山莊老酒集團新春的“頭魁酒”頭魁酒開窖，香飄天下。
精益改善謀發(fā)展，莊嚴宣誓再起航！
多年來，山莊集團始終追求精益求精的管理態(tài)度，堅持打造完美產品的理念，要求員工全面學習質量管理知識，從源頭上把好產品質量關，用實際行動踐行質量承諾。生產運營中心的員工以他們發(fā)自肺腑的心聲向領導和來賓、向廣大消費者進行莊嚴宣誓：做酒如做人，酒品如人品。責任大于天，質量是生命。同時，山莊老酒集團董事長、總裁尤文武為山莊集團生產運營中心授旗。生產運營中心總監(jiān)李研科結果旗后驕傲的會晤著?！皞鞒泄欧?堅守匠心 提振品質 共鑄品牌！”16個金字高高飄揚，承載著山莊老酒集團對質量的承諾與追求。
文化和科技融合，彰顯龍頭企業(yè)擔當
春和景明，惠風和暢?；顒由希角f老酒集團黨委書記、董事長尤文武首先致歡迎詞，向到會的各位領導和嘉賓表示熱烈歡迎，并對社會各界長期以來對山莊老酒集團的發(fā)展給予的熱情支持表示衷心感謝。他表示，好環(huán)境、好基因、好工藝是釀酒的三個關鍵要素，山莊老酒的坐落于“春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪”的城市-平泉，在發(fā)展中傳承古老的釀造技藝，從原糧到儲藏都飽含皇家酒文化的沉淀。山莊集團始終堅持以績效管理為抓手，全力推動質量標準落地和過程管控；以科技為支撐，以信息化建設為羽翼，推動質量管理創(chuàng)新。下大力量研究企業(yè)酒文化，在國內率先扛起了中國皇家酒文化研究傳承的大旗。通過幾年的努力讓山莊皇家窖藏成為家喻戶曉的中國皇家白酒第一品牌。山莊老酒集團正在向著實現(xiàn)營收50億元，山莊老酒回款30億元，利稅10億元，山莊老酒躋身中國白酒行業(yè)20強的目標而努力。
弘揚皇家酒文化，彰顯山莊品牌力量
新春頭酒、歷久彌香，山莊集團領導用頭魁酒祭祀酒祖炎帝。并對新春的第一窖、第一鍋、第一壇具有紀念意義及收藏價值的酒，進行拍賣?！伴_窖節(jié)”作為釀酒廠傳統(tǒng)節(jié)日之一，是釀酒匠人慶祝開窖復工、釀造好酒的節(jié)日，是山莊集團舉辦的重要釀酒節(jié)日，彰顯了中國皇家酒文化的非凡魅力。
頭魁酒的封藏，這是一種文化的傳承，也是一種歷史的傳承，更是一種情感的傳承。每一壇封壇美酒的背后，無不充滿著山莊集團釀酒人對于匠心精神的追求和對歷史文化的敬畏與傳承，更是山莊集團實力的體現(xiàn)和對品質的堅守。中國酒業(yè)協(xié)會原秘書長、白酒技術委員會副主任趙建華，天津科技大學生物工程學院原院長、教授肖冬光，
中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院副院長程池，河北省白酒葡萄酒工業(yè)協(xié)會名譽會長范長秀，河北省食品工業(yè)協(xié)會會長吳龍妹五位專家攜手山莊老酒集團國家級白酒評委商立云、國家級白酒評委李研科、國家級白酒評委李秋志、國家級白酒評委劉淑杰、國家級白酒評委尹翠娟為頭魁酒嘉賓現(xiàn)場簽名封藏。
別開生面的開窖節(jié)，讓消費者現(xiàn)場見證了山莊酒業(yè)對釀酒的誠心、真心和用心，有效建立起企業(yè)與消費者的情感鏈接，搶占消費者心智，也更直接，更真實的向廣大消費者傳達出山莊集團堅持純糧釀造、生態(tài)釀造、傳統(tǒng)釀造的企業(yè)價值和使命，讓企業(yè)的品牌勢能實現(xiàn)持續(xù)攀升。為山莊集團追求高質量發(fā)展，實現(xiàn)品質再升級，謀求高端市場突破獲得先機。
堅持匠心釀造，堅守品質傳承，中國皇家酒2021年開窖節(jié)，是一次意義非凡的酒文化之旅，是一場頭魁美酒的視覺味覺盛宴，演繹出品質、品牌和文化的三重魅力，為新時代的冀酒代言。中國皇家酒2021年開窖節(jié)在歡樂的歌舞中結束。
編輯：孫遠進