2020-12-30 11:20:00 來(lái)源：中國(guó)周刊
隨著連淮揚(yáng)鎮(zhèn)高鐵的正式通車(chē)，揚(yáng)州全境邁入高鐵時(shí)代。為積極服務(wù)揚(yáng)州高鐵時(shí)代的到來(lái)，打造好高鐵上的揚(yáng)州味道，展示好揚(yáng)州“世界美食之都”的獨(dú)特魅力，揚(yáng)子江集團(tuán)旗下冶春餐飲公司的冶春揚(yáng)州高鐵東站店已經(jīng)于12月11日上午，與高鐵開(kāi)通同步開(kāi)業(yè)，這也是該站點(diǎn)入駐的唯一一家揚(yáng)州本土特色餐飲品牌，也是繼北京高鐵南站店后，冶春在高鐵站開(kāi)設(shè)的第二家門(mén)店。28日，記者從冶春餐飲股份有限公司了解到，冶春揚(yáng)州高鐵東站店將于2021年1月1日起在“12306”App上線。
“在高鐵經(jīng)濟(jì)的催動(dòng)下，‘外賣(mài)上車(chē)’成為傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的科技風(fēng)潮，同時(shí)也讓虛擬經(jīng)濟(jì)與實(shí)體經(jīng)濟(jì)的結(jié)合成為必然趨勢(shì)。2017年，揚(yáng)州冶春作為首批上線‘12306’的老字號(hào)入駐武漢高鐵站，首次搭上‘高鐵送餐’、‘12306點(diǎn)餐’平臺(tái)?！币贝翰惋嫻煞萦邢薰究偨?jīng)理陳軍告訴記者，有了第一次的成功經(jīng)驗(yàn)，再借助冶春揚(yáng)州高鐵東站店的平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，2021年1月1日，冶春再度上線“12306” 網(wǎng)絡(luò)訂餐系統(tǒng)，以點(diǎn)單現(xiàn)做、到站配送的形式向旅客提供揚(yáng)州地方特色互聯(lián)網(wǎng)熱鏈供餐服務(wù)，滿(mǎn)足旅客“線上訂餐，車(chē)上食用”的需求。
據(jù)悉，首批上線的五種套餐分別為葵花斬肉套餐、紅燜五花肉套餐、淮揚(yáng)包點(diǎn)套餐、招牌細(xì)點(diǎn)套餐及揚(yáng)州炒飯?zhí)撞汀Ｆ渲袃煽畎c(diǎn)套餐包含了揚(yáng)州包子、千層油糕、燙干絲及月牙蒸餃、松子燒賣(mài)等冶春特色產(chǎn)品，兼具主食和揚(yáng)州早茶的風(fēng)味，同時(shí)搭配開(kāi)胃小菜和應(yīng)季水果，激活人在旅途的疲憊味蕾。為滿(mǎn)足各地食客不同的飲食習(xí)慣，另外三款套餐既有紅燒獅子頭、揚(yáng)州炒飯等淮揚(yáng)風(fēng)味，又有慈姑燒肉、麻婆豆腐、茭白炒青椒等家常美味。
為了響應(yīng)國(guó)家節(jié)約糧食的號(hào)召，據(jù)悉，此次供應(yīng)高鐵網(wǎng)上訂餐服務(wù)的套餐在包裝設(shè)計(jì)和盛裝容器上，嚴(yán)格按照健康、放心、安全的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)制定，并采用小分量組合包裝，從源頭踐行“光盤(pán)行動(dòng)”。未來(lái)，冶春還將在上海、杭州、蘇州等高鐵站布點(diǎn)，讓更多乘坐高鐵的顧客享受到正宗、安全又美味的淮揚(yáng)菜點(diǎn)。
編輯：潘潘
編審：陳翰卿
編輯：海洋