2022-01-14 11:29:23 來源：中國經(jīng)濟新聞網(wǎng)
民以食為天，食以安為先。近日，2021年廣東省食品安全宣傳周系列活動正式拉開了帷幕，舉辦形式多樣的活動，旨在引導社會各界積極參與食品安全普法宣傳和食品安全知識普及，增強大眾監(jiān)督意識，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。
據(jù)悉，本次廣東省食品安全宣傳周系列活動將通過線上線下融合的方式，開展形式多樣的食品安全知識宣傳科普系列活動。各地各部門圍繞食品安全宣傳周的主題，以食品安全法等法律法規(guī)宣傳為重點，依托展覽巡視、實地參觀、舉行講座、知識競賽、發(fā)放資料、在線訪談、深入走訪等活動，向公眾普及食品安全相關(guān)知識，提高公眾食品安全意識，動員全社會攜手共筑食品安全“防火墻”。
值得一提的是，今年的食品安全宣傳周活動系列將在去年的基礎(chǔ)上，繼續(xù)啟動“地方美食與食品安全廣東行第二季”活動，通過實地走訪到廣東省10個地級市開展“地方美食與食品安全廣東行第二季”活動，立足于當?shù)靥厣朗?，通過探尋美食的歷史來源、制作過程、工藝流程，挖掘食材的營養(yǎng)價值、抽檢結(jié)果、食用風險提示等，展現(xiàn)廣東各地特色美食及食品安全狀況，最大限度地向廣大受眾科普食品安全知識，增強人民群眾的食品安全意識，形成全社會關(guān)注支持維護食品安全的良好氛圍，為構(gòu)建和諧廣東奠定堅實的基礎(chǔ)。另外同時開設“食安專家說食安”科普專欄，由食安專家現(xiàn)身說法，以通俗易懂的科普方式，解答消費者最關(guān)心的食安熱點，在普及食品安全知識、治理食品安全謠言、權(quán)威發(fā)布食品安全信息等方面發(fā)揮前瞻性的積極作用。
食品安全直接關(guān)系民生福祉，是經(jīng)濟社會高質(zhì)量發(fā)展的必然要求。進入新時代，人民群眾日益增長的美好生活需要也對食品安全提出了更高要求。這就要求各級各部門要在食品生產(chǎn)各環(huán)節(jié)，嚴格執(zhí)行食品安全國家標準，食品企業(yè)要樹立質(zhì)量就是生命線的觀念，制訂并執(zhí)行高于國家標準的企業(yè)標準，在溯源管理、檢測監(jiān)管、嚴格執(zhí)法等方面協(xié)同用力，擦亮廣東食品品牌效應。與此同時，要健全覆蓋從生產(chǎn)加工到流通消費全過程最嚴格的監(jiān)管制度，加強日常監(jiān)管、一線監(jiān)管，嚴厲打擊假冒偽劣產(chǎn)品，以最嚴格的監(jiān)管，守住安全底線。
近年來，廣東省在貫徹新發(fā)展理念，探索食安宣傳新模式，助力食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，維護食品安全方面不斷取得新成效。例如，推進全省重要產(chǎn)品溯源體系建設，創(chuàng)新“一品一鏈”追溯模式，推動試點示范轉(zhuǎn)化為制度性成果，鼓勵建立市場化運營和保障機制，構(gòu)建追溯體系“全省全覆蓋，橫縱全打通，節(jié)點全鏈條，試點全轉(zhuǎn)化，市場化運作 ”的新格局。
食品安全宣傳活動深入民心。通過食品安全宣傳周系列活動，廣東省正進一步深化食品安全的社會影響，加強食品安全社會監(jiān)督，增強食品生產(chǎn)經(jīng)營者的主體責任意識，提高消費者食品安全素養(yǎng)，營造“人人關(guān)心食品安全、人人維護食品安全”的良好社會氛圍。
如今，廣東省相關(guān)部門正探索更多形式多樣、喜聞樂見、參與度高的宣傳方式，讓食品安全深入民心。不僅以多種形式、多個角度、多條途徑開展食品安全知識科普活動，促進公眾樹立健康飲食理念，更增強了食品生產(chǎn)經(jīng)營者守法經(jīng)營責任意識，倡導全社會共筑食品安全、共享健康生活，共同保障“餐桌上的民生”，維護“舌尖上的安全”。
編輯：楊文博