中國(guó)周刊

疫情下的山東零售業(yè)突圍

2020-04-01 4:28:37

文/?李希平 ?通訊員/ 袁 春

新冠肺炎疫情發(fā)生以來(lái),山東省商務(wù)系統(tǒng)指導(dǎo)實(shí)體零售企業(yè)立足實(shí)際,創(chuàng)新思路,多措并舉,積極保障居民生活必需品供給,在保供網(wǎng)絡(luò)和服務(wù)模式上作了一些行之有效的創(chuàng)新探索,取得了較好的實(shí)踐效果。

傳統(tǒng)商超門(mén)店網(wǎng)上購(gòu)

指導(dǎo)連鎖超市、便利店、快捷商店等線下實(shí)體商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)通過(guò)發(fā)布微信小程序、公眾號(hào)、建立顧客群等多種途徑,支持居民在家單獨(dú)或組團(tuán)、建群線上購(gòu)物下單,由商家配送到家或社區(qū),減少居民外出購(gòu)物活動(dòng)。

家家悅集團(tuán)股份有限公司2019年推出新零售業(yè)態(tài)生活港,通過(guò)線上“悅生活”小程序,為顧客提供配送到家服務(wù)。疫情發(fā)生后,家家悅生活港線上訂單量大幅增長(zhǎng),門(mén)店配送范圍從周邊3公里擴(kuò)大到5公里。特別是對(duì)生鮮必需品,與國(guó)內(nèi)200多個(gè)合作社建立了基地直采模式,生鮮駐外采購(gòu)人員70多人,保證了生活港線上銷(xiāo)售的生鮮商品僅葉菜就達(dá)20種,讓更多市民能夠通過(guò)線上訂購(gòu)所需商品。加強(qiáng)與線上平臺(tái)合作,增加美團(tuán)線上購(gòu)物門(mén)店,顧客通過(guò)在美團(tuán)APP上下單,門(mén)店為市民提供送貨上門(mén)服務(wù),減少顧客外出購(gòu)物。

 

同時(shí),利用家家悅集團(tuán)連鎖網(wǎng)絡(luò)密集、深入社區(qū)的優(yōu)勢(shì),主動(dòng)聯(lián)系門(mén)店周邊小區(qū)物業(yè)、居委會(huì),通過(guò)門(mén)店顧客群和社區(qū)群,采取“套餐+訂單”相結(jié)合的配送模式,推出適合門(mén)店周邊客群的不同檔次的肉、蛋、菜商品組合和米、面、油、面條、方便面等民生商品,社區(qū)居民通過(guò)微信群或社區(qū)群提出需求,公司通過(guò)各連鎖門(mén)店,就近配送到門(mén)店周邊社區(qū),滿(mǎn)足居民家庭生活必需品一站式需求。疫情期間,顧客通過(guò)微信群、社區(qū)群訂貨的數(shù)量不斷增加,日均配送量30噸以上,進(jìn)一步減少顧客外出購(gòu)物。

佳和商業(yè)作為菏澤本土最大的零售企業(yè)之一,一直以立足商品供應(yīng)、做好顧客服務(wù)為己任。疫情期間,佳和公司黨支部組織成立了兩個(gè)“佳和雷鋒小組”,針對(duì)不同區(qū)域啟動(dòng)幫扶熱線,提供免費(fèi)上門(mén)無(wú)接觸配送服務(wù),并利用微信、支付寶、二微碼等線上支付方式進(jìn)行支付。

為方便消費(fèi)者線上購(gòu)物,佳和借助美團(tuán)、餓了么等第三方平臺(tái)進(jìn)行線上銷(xiāo)售、配送到點(diǎn),在配送員到店取貨時(shí),門(mén)店對(duì)其采取體溫測(cè)量、噴灑酒精消毒、檢查口罩佩戴等防控措施,減少風(fēng)險(xiǎn)。佳和借助第三方外賣(mài)平臺(tái),在滿(mǎn)足居民生活需求的同時(shí),減少人群聚集與直接接觸,自疫情發(fā)生以來(lái),第三方外賣(mài)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額近180萬(wàn)元。

濰百集團(tuán)佳樂(lè)家借助中百e購(gòu)線上平臺(tái)優(yōu)化功能與商品組合。30余家門(mén)店重點(diǎn)組織蔬菜、肉類(lèi)、糧油等民生用品,通過(guò)中百e購(gòu)直播功能為居民介紹門(mén)店防疫與民生用品儲(chǔ)備情況,引導(dǎo)線上下單,門(mén)店在3公里范圍內(nèi)送貨到小區(qū)。自疫情發(fā)生以來(lái),中百e購(gòu)?fù)瓿膳渌徒?萬(wàn)筆,銷(xiāo)售額達(dá)到500余萬(wàn)元。中百便利借助優(yōu)品匯實(shí)現(xiàn)線上下單、到店提貨,有300余家門(mén)店通過(guò)優(yōu)品匯微商城銷(xiāo)售面食、蔬菜、熟食、水果、糧油等民生類(lèi)商品,居民可以手機(jī)下單,線下到就近中百便利店提貨,疫情發(fā)生以來(lái)優(yōu)品匯實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售3萬(wàn)余筆,銷(xiāo)售額達(dá)到240余萬(wàn)元,為近300個(gè)小區(qū)的居民提供方便。

面對(duì)疫情導(dǎo)致線上需求激增的情況,濰百集團(tuán)加強(qiáng)與美團(tuán)外賣(mài)等電商平臺(tái)對(duì)接,全力開(kāi)展到家服務(wù)。各門(mén)店積極組織貨源,重點(diǎn)突出蔬菜、糧油等民生商品,并且通過(guò)微信訂閱號(hào)等多種渠道加大宣傳,引導(dǎo)顧客線上下單。借助第三方外賣(mài)平臺(tái),在保障居民生活需求的同時(shí),減少人群聚集與直接接觸,自疫情發(fā)生以來(lái),第三方外賣(mài)平臺(tái)實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售達(dá)35萬(wàn)筆,銷(xiāo)售金額達(dá)3000余萬(wàn)元。

泰安肥城泰山新合作商貿(mào)連鎖有限公司2015年成立電商業(yè)務(wù)部,2017年微信平臺(tái)上線,網(wǎng)上商城加掛泰山新合作公眾號(hào)子菜單,實(shí)現(xiàn)公眾號(hào)平臺(tái)5萬(wàn)粉絲互通有無(wú)。疫情發(fā)生以來(lái),網(wǎng)上商城的超市專(zhuān)區(qū)主要肩負(fù)起廣大市民的生活物資供應(yīng)任務(wù),城區(qū)滿(mǎn)28元即可配送到家,極大滿(mǎn)足市民需求。高峰期時(shí),生活物資每日訂單達(dá)600—1000單。

濟(jì)寧愛(ài)客多商貿(mào)有限公司通過(guò)線上運(yùn)行“小愛(ài)優(yōu)選”,方便消費(fèi)者網(wǎng)上購(gòu)物。疫情期間,“小愛(ài)優(yōu)選”的網(wǎng)上訂單量已到達(dá)4000萬(wàn)元。2019年11月,京東與愛(ài)客多共建京東社區(qū)拼團(tuán)聯(lián)盟首個(gè)聯(lián)采倉(cāng)落地,聯(lián)采倉(cāng)是京東為拼團(tuán)企業(yè)提供供應(yīng)鏈支持的一種方式,支持商品鋪貨入倉(cāng)、先售后采,滯銷(xiāo)商品無(wú)條件退貨。截至目前,京東團(tuán)盟已有290個(gè)社區(qū)團(tuán)購(gòu)合作伙伴,覆蓋224個(gè)城市6756個(gè)線下門(mén)店,58萬(wàn)平方米的倉(cāng)庫(kù),2651輛城配車(chē)輛,4.8萬(wàn)名團(tuán)長(zhǎng),近4億元/月的銷(xiāo)售規(guī)模。2019年12月,“小愛(ài)社區(qū)拼團(tuán)聯(lián)盟”成立,“愛(ài)客優(yōu)選”升級(jí)更名為“小愛(ài)優(yōu)選”,100家實(shí)體店成為戰(zhàn)略合作伙伴,目標(biāo)社群用戶(hù)超過(guò)1000萬(wàn),致力于做實(shí)體店社區(qū)團(tuán)購(gòu)最大平臺(tái)。

封閉社區(qū)代購(gòu)團(tuán)配

組織大型商超、農(nóng)產(chǎn)品配送平臺(tái)、生產(chǎn)基地等直接對(duì)接鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道),按照鄉(xiāng)鎮(zhèn)確定的網(wǎng)格單位組團(tuán)建群,由網(wǎng)格管理員匯總居民購(gòu)買(mǎi)需求、代收貨款、按團(tuán)下單、按團(tuán)配送至社區(qū),提高購(gòu)買(mǎi)配送效率。

日照正基商貿(mào)有限公司快速組建“黨員配送先鋒隊(duì)”,建立微信群282個(gè),輻射棋山、龍山、東莞等8個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),設(shè)立32個(gè)提貨點(diǎn),63個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)部門(mén)參與微信公眾號(hào)推廣,配送生活必需品90萬(wàn)余元。首次推行“線上秒殺”“線上預(yù)存”“正基云購(gòu)物”“宅家購(gòu)”“免費(fèi)配送到家”服務(wù),不斷改進(jìn)流程與標(biāo)準(zhǔn),專(zhuān)職線上答疑,利用“云課堂”形式傳授穿搭及生活技巧,增進(jìn)情感連接,引領(lǐng)時(shí)尚消費(fèi),實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售30余萬(wàn)元。與本地30多個(gè)蔬菜種植區(qū)對(duì)接,推出“愛(ài)心幫扶”項(xiàng)目,助力瓜果蔬菜銷(xiāo)售,累計(jì)40余萬(wàn)斤;與招賢鎮(zhèn)玫瑰花基地對(duì)接,助售玫瑰花43100枝。

 

新星集團(tuán)開(kāi)啟社區(qū)鎮(zhèn)村直通車(chē)服務(wù)。依托486家連鎖門(mén)店,與各社區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)對(duì)接并簽訂服務(wù)協(xié)議,以社區(qū)、村為單位每天訂購(gòu)水果蔬菜等民生必需品,消費(fèi)者次日在新星超市門(mén)店就近提貨。對(duì)沒(méi)有開(kāi)設(shè)新星超市的社區(qū)、村,實(shí)行“流動(dòng)生鮮車(chē)”5天一個(gè)周期送貨進(jìn)社區(qū)、進(jìn)村,先后向社區(qū)、農(nóng)村鄉(xiāng)鎮(zhèn)直接配送新鮮蔬菜1000多噸。

無(wú)接觸配送

電商平臺(tái)等將消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的生活必需品配送至社區(qū)設(shè)立的無(wú)接觸配送點(diǎn)或者與消費(fèi)者約定的地點(diǎn),由消費(fèi)者自行提取,確保配送全程人員無(wú)直接接觸。

濰百集團(tuán)各門(mén)店與社區(qū)街道、小區(qū)物業(yè)合作,開(kāi)展社區(qū)配送業(yè)務(wù),依托線上平臺(tái)和佳樂(lè)家、中百超市以及數(shù)百家貼近社區(qū)的中百便利店,開(kāi)發(fā)微信下單操作系統(tǒng),創(chuàng)新性探索業(yè)主微信群接龍下單,通過(guò)門(mén)店定時(shí)定點(diǎn)配送到小區(qū),再由物業(yè)送到居民門(mén)口的模式,實(shí)現(xiàn)全程無(wú)接觸。目前,集團(tuán)已為約300個(gè)小區(qū),完成配送15萬(wàn)余筆,日均銷(xiāo)售額20余萬(wàn)元。

新星集團(tuán)大力推廣“抗疫情、無(wú)接觸、愛(ài)到家”主題線上活動(dòng),針對(duì)重點(diǎn)疫情社區(qū)、村鎮(zhèn)實(shí)行無(wú)接觸專(zhuān)人配送。配送員在物流中心或門(mén)店取貨時(shí),采取體溫測(cè)量、噴灑酒精消毒、檢查口罩佩戴等一系列防控措施,確保人員安全。配送員取貨后,將商品配送至“勸返點(diǎn)”或社區(qū)智能配送柜,消費(fèi)者自行取回,實(shí)現(xiàn)全程無(wú)接觸。

濟(jì)寧愛(ài)客多商貿(mào)有限公司是“京東便利GO”全國(guó)首個(gè)試點(diǎn)超市,不論小程序技術(shù)層面還是京東物流層面均是全國(guó)領(lǐng)先水平,進(jìn)入微信小程序下單,系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)定位到離顧客最近的愛(ài)客多超市,顧客在小程序上自由挑選商品,次日門(mén)店集中配貨送貨至小區(qū)門(mén)口。截至目前,愛(ài)客多86家營(yíng)業(yè)門(mén)店均已聯(lián)合“京東便利GO”小程序,上線“無(wú)接觸配送”項(xiàng)目。上架商品以蔬菜、水果、生鮮肉、酒精、84消毒液等民生商品為主,手機(jī)下單,次日配送,服務(wù)小區(qū)、村莊550余個(gè),每日訂單1300多單,上線的單品已增加至近300個(gè),除生活必需品外,還將配送商品擴(kuò)大到個(gè)人洗護(hù)、日用等各類(lèi)民生商品。

泰華城管理集團(tuán)下屬濰坊泰華城、青州泰華城、安丘泰華城聯(lián)合已復(fù)工餐飲品牌和本地美團(tuán)、餓了么等線上平臺(tái)開(kāi)啟“無(wú)接觸配送”服務(wù),推出餐飲外賣(mài)“安心卡”,做到食品安全、裝餐安全、配送安全可追溯,肯德基、阿香米線等品牌提供的“無(wú)接觸配送”服務(wù)日銷(xiāo)售額在2.5萬(wàn)—3萬(wàn)元之間,接近日常經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),其中濰坊泰華城COCO都可飲品店實(shí)現(xiàn)當(dāng)日銷(xiāo)售1004杯,銷(xiāo)售業(yè)績(jī)喜人。

蘭陵開(kāi)元國(guó)際商城所有配送采用無(wú)接觸配送方式,商品的外包裝以及配送車(chē)輛全部都要進(jìn)行消毒處理,配送人員的口罩、手套、隔離服、護(hù)目鏡全部配置齊全,并且每日進(jìn)行兩次健康登記及酒精消毒。隨著市民對(duì)民生商品需求的不斷增加,縣城區(qū)域以外的顧客也陸續(xù)在線上下單,很多配送區(qū)域以外的顧客主動(dòng)要求根據(jù)配送的路程支付一定的配送費(fèi)用,開(kāi)元國(guó)際商城全部免費(fèi)配送,只要顧客需要,商城雷鋒小組的身影就會(huì)出現(xiàn),最遠(yuǎn)的配送距離已經(jīng)達(dá)到20公里。

社區(qū)配送

由街道、社區(qū)、居委會(huì)人員、機(jī)關(guān)下沉人員及志愿者等組成社區(qū)配送隊(duì),分批次、分時(shí)段、分樓棟為社區(qū)居民配送生活必需品,減少人員內(nèi)外流動(dòng)。

泰安肥城泰山新合作商貿(mào)連鎖有限公司在網(wǎng)上商城電商業(yè)務(wù)上整合資源,推出電話訂購(gòu)和社區(qū)微信群訂購(gòu)方式,超市門(mén)店送貨上門(mén),無(wú)接觸配送,有效解決廣大市民生活物資購(gòu)買(mǎi)問(wèn)題,確保民生商品充足供應(yīng)。截至目前,40余萬(wàn)市民加入了泰山新合作各超市門(mén)店的社區(qū)配送微信群,訂購(gòu)37232單,銷(xiāo)售額37.6萬(wàn)余元。

山東博商股份有限公司2015年成立電商運(yùn)營(yíng)中心,2018年博商生活A(yù)PP上線。疫情期間,為減少市民出行,電商運(yùn)營(yíng)中心全員提前結(jié)束年假,1月29日啟動(dòng)博商網(wǎng)上運(yùn)營(yíng)平臺(tái)“博商生活”APP,博商黨員紛紛請(qǐng)戰(zhàn)加入博商黨員配送隊(duì),為消費(fèi)者提供當(dāng)日速達(dá)的配送服務(wù)。線上開(kāi)通博商6家門(mén)店,配送范圍包含門(mén)店周邊10公里范圍,覆蓋龍口市95%的區(qū)域,并推廣至周邊蓬萊市的部分村莊。配貨及配送過(guò)程中固定人員班次,防護(hù)措施培訓(xùn)到位,全程配有護(hù)目鏡、手套、口罩,車(chē)輛每天消毒,真正做到無(wú)接觸配送。為廣大龍口市民提供最貼心的服務(wù),用最大的善意和熱情與龍口市民共同抗擊疫情。截至2月29日,博商生活A(yù)PP訂單數(shù)14464單,銷(xiāo)售額549898元。

直播帶貨銷(xiāo)售

充分利用互聯(lián)網(wǎng)的直觀、快速、內(nèi)容豐富、交互性強(qiáng)、不受地域限制、受眾可劃分等特點(diǎn),利用視聽(tīng)方式,將產(chǎn)品展示、背景介紹、相關(guān)測(cè)評(píng)、網(wǎng)上調(diào)查等內(nèi)容現(xiàn)場(chǎng)直播,利用直播平臺(tái)開(kāi)展線上銷(xiāo)售。

泰華城管理集團(tuán)下屬濰坊泰華城、青州泰華城、安丘泰華城充分利用直播工具進(jìn)行銷(xiāo)售帶貨。濰坊泰華城打造“超級(jí)直播間”,在情人節(jié)當(dāng)天首場(chǎng)開(kāi)播觀看次數(shù)6.5萬(wàn),觀看人數(shù)達(dá)2.4萬(wàn),同時(shí)實(shí)行線上線下價(jià)格差異化策略,并以線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)作輔助,實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售環(huán)比提升44.59%。青州泰華城情人節(jié)當(dāng)天發(fā)動(dòng)導(dǎo)購(gòu)人員開(kāi)啟“人人都是帶貨王”直播帶貨活動(dòng),精選包括黃金、化妝品、數(shù)碼、孕嬰等品類(lèi)在內(nèi)的15家店鋪的20多名導(dǎo)購(gòu)人員進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)變身主播,在店內(nèi)通過(guò)抖音、快手、小紅書(shū)等社交平臺(tái)進(jìn)行商品展示、交流互動(dòng),當(dāng)日銷(xiāo)售額突破20萬(wàn)元。

佳和百貨利用微信群開(kāi)展線上活動(dòng),共建立微信會(huì)員群238個(gè)。導(dǎo)購(gòu)人員變身主播,通過(guò)抖音、快手等社交平臺(tái)進(jìn)行商品展示、時(shí)尚搭配、流行元素、品牌介紹等專(zhuān)業(yè)知識(shí)推廣,上線黃金、化妝品、服飾、鞋帽、孕嬰等品類(lèi)商品,實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售額近100萬(wàn)元。

泰安肥城泰山新合作商貿(mào)連鎖有限公司百貨業(yè)態(tài)企劃部“新合作直播間”總計(jì)開(kāi)播84次話題,點(diǎn)擊量79.8萬(wàn)人次,粉絲4.23萬(wàn)余人,2月5日至3月3日,開(kāi)播40期,涵蓋美妝、美衣、美鞋、學(xué)習(xí)機(jī)等實(shí)用優(yōu)質(zhì)商品,共計(jì)點(diǎn)擊率44萬(wàn)余次,增加粉絲3.1萬(wàn)人,成交1081單,銷(xiāo)售額29.07萬(wàn)元。此外,百貨各經(jīng)營(yíng)部門(mén)利用微信群開(kāi)展線上活動(dòng),通過(guò)會(huì)員互動(dòng),進(jìn)行時(shí)尚搭配、流行元素、品牌介紹等專(zhuān)業(yè)知識(shí)推廣,保持線上客戶(hù)黏性,不斷增加新入會(huì)員,為疫情過(guò)后的業(yè)績(jī)穩(wěn)固增加更多的線上流量。2月1日至3月3日通過(guò)線上實(shí)現(xiàn)訂單2178單,銷(xiāo)售額128.9萬(wàn)余元。

新星集團(tuán)本著“服務(wù)民生、共抗疫情”的原則,積極創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式,實(shí)現(xiàn)由線下傳統(tǒng)渠道轉(zhuǎn)為線上新渠道的運(yùn)營(yíng)轉(zhuǎn)變。一方面加大與京東、天貓、蘇寧、美團(tuán)等線上平臺(tái)的戰(zhàn)略合作,另一方面依托新星網(wǎng)上商城、新星微商城、微信朋友圈、抖音直播平臺(tái)等多元化的線上工具,開(kāi)設(shè)網(wǎng)上直播。新星家電和新星商廈推出微信秒殺活動(dòng),除了營(yíng)銷(xiāo)模式轉(zhuǎn)變之外,集團(tuán)進(jìn)一步加大各經(jīng)營(yíng)板塊之間的異業(yè)聯(lián)盟,實(shí)現(xiàn)共同發(fā)力、協(xié)同發(fā)展。比如,酒水板塊開(kāi)展的購(gòu)買(mǎi)酒水贈(zèng)送新鮮蔬菜、果蔬消毒機(jī)、空氣凈化器、面粉、面條活動(dòng)。為滿(mǎn)足學(xué)生在家上網(wǎng)課的需要,積極開(kāi)展“停課不停學(xué)”購(gòu)買(mǎi)酒水贈(zèng)送平板電腦、家用打印機(jī)活動(dòng)等,受到廣大消費(fèi)者好評(píng)。

 

將線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)轉(zhuǎn)為線上“云活動(dòng)”

疫情期間為響應(yīng)國(guó)家號(hào)召,實(shí)體商業(yè)暫停了線下?tīng)I(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),但是與消費(fèi)者的互動(dòng)并未就此停止,而是將線下活動(dòng)搬到“云”上,進(jìn)行“云活動(dòng)”,緩解消費(fèi)者長(zhǎng)期隔離在家緊張壓抑情緒。

濰坊泰華城2 14情人節(jié)把線下的相親活動(dòng)轉(zhuǎn)移至線上,組織線上一周愛(ài)情互動(dòng)活動(dòng),通過(guò)相親報(bào)名組建單身相親微信群,通過(guò)互動(dòng)活動(dòng)讓大家彼此認(rèn)識(shí)并迅速添加為好友,使得濰坊泰華城口碑活動(dòng)——“相親大會(huì)”得以延續(xù),“云相親”活動(dòng)吸引了600名單身男女參與。


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編輯:楊文博

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