2020-04-24 3:41:20
深邃、潔凈,這是第一眼望見湛藍(lán)天空時(shí)的印象。
遼闊、厚重,這是第一次踩在黑土地上的感受。
這里是東北,一片孕育著自然與生命的土地。每到九月的豐收季,稻田里就熱鬧起來,各家雇的收割機(jī)轟隆隆作響,在一片金黃中劃出一道道筆直的線條。
但在哈爾濱五常市外有400多畝不一樣的稻田,這里有飽滿的稻穗在風(fēng)中搖曳,卻不見轟鳴的收割機(jī),只有一道道人影揮舞著鐮刀,不時(shí)地在田中站起又蹲下。這片靜謐中又透出傳統(tǒng)農(nóng)家氣息的田地上豎著一排紅底白字——誠食善糧自然種植五?；?/b>。
400多畝地不是個(gè)小數(shù)目,就是靠大型收割機(jī)都得好一陣子。現(xiàn)在為什么放著好用方便的機(jī)械收割不用,反而靠成本高、耗時(shí)長的人工收割呢?那得多花功夫啊。
帶著這個(gè)問題,我們采訪到了誠食善糧的品牌發(fā)起人之一——馬志鋒,一個(gè)來自浙江的東陽漢子。聽到我們的問題后,他用了兩個(gè)字“自然”,接著又進(jìn)一步介紹說這是因?yàn)檎\食善糧整個(gè)品牌從育種到種植,再到收割、加工都秉承著“自然”的理念,不光收割采用自然人工收割法,在種植過程也始終小心保持著自然的純凈,不用一?；?、一點(diǎn)農(nóng)藥,車間生產(chǎn)更不含有一點(diǎn)添加劑。對(duì)誠食善糧而言,這個(gè)自然不是退回到傳統(tǒng)的刀耕火種,而是師法自然,探索現(xiàn)代農(nóng)業(yè)另一條發(fā)展的方向。
講到這的時(shí)候,馬志鋒給我們看了一張照片,照片里是或白或黃、或紅或紫的谷物。“這是我們專門為8個(gè)月到6歲孩子設(shè)計(jì)培育的寶寶米,每一包里頭包含了16種谷物胚芽米。胚芽米是大米的精華,集中了多數(shù)的營養(yǎng)。我們就是為了讓孩子能享受到自然、純凈、營養(yǎng)的食物,從小保護(hù)他們的健康?！?/p>
選擇做誠食善糧寶寶米不是馬志鋒的一時(shí)興起,從2015年加入浙江盛和塾開始,他就認(rèn)識(shí)了許多有志于公益事業(yè)的朋友,先后一起做過許多的公益項(xiàng)目。他先后開設(shè)過兩家專為兒童而設(shè)計(jì)的牛排店。從牛肉、調(diào)料等原材料的精挑細(xì)選,到烹調(diào)方式、衛(wèi)生狀況的細(xì)致琢磨,他都盡力地去做到“讓寶寶開心、父母放心”的理念。這也讓他對(duì)餐飲業(yè)有了更深入的認(rèn)識(shí)。
馬志鋒很喜歡孩子,他自己就有兩個(gè)孩子,而且還是幸運(yùn)的龍鳳胎。因?yàn)檫@個(gè)緣故,在兩個(gè)孩子的日常生活上他格外上心,特別是食物健康。做餐飲業(yè)的經(jīng)歷讓他能接觸許多普通人不了解的信息,也更讓他心生警惕。在食品行業(yè)中,使用各種色素、調(diào)味素、防腐劑等添加劑是通行的做法。而像我們常吃的大米,為了更高的產(chǎn)量,在種植中除草劑、化肥、農(nóng)藥等等只有用得少和用得多的區(qū)別。成年人能依靠自身的消化能力將這些添加劑分解和排出體外,但對(duì)腸胃還處在發(fā)育狀態(tài)的寶寶們來說,這是種無形的負(fù)擔(dān),帶來的影響會(huì)伴隨終身。
越了解,越心驚,越覺得自己該做點(diǎn)什么,包括馬志鋒在內(nèi)的181位誠食善糧發(fā)起人有了一個(gè)共同的想法——專為寶寶培育純凈的自然大米。他們中許多人像馬志鋒一樣并不出生在東北,過去也很少干過農(nóng)活,但一樣戴起檐帽、拉起袖子,一頭扎進(jìn)了東北的黑土地里。
因?yàn)榕率褂贸輨?huì)有殘留,他們出動(dòng)了100多人在畝田里一點(diǎn)點(diǎn)地手工拔草,400多畝的田地來回走了好幾趟,生怕漏了一根雜草。一次,一場(chǎng)蟲害打了他們個(gè)措手不及,打農(nóng)藥會(huì)有殘留,不打農(nóng)藥就得眼睜睜地瞧著地里絕收,怎么辦?他們最后選擇了一個(gè)“笨”辦法,從一位老農(nóng)民那學(xué)到了“打”,用竹竿把蟲子打下來,掉在水里就淹死了。
“那蟲啃得不是地里的苗,是我們所有人的夢(mèng)想?！闭f到這的時(shí)候,馬志鋒有些感慨,“那竹竿打起來既不能太用力,用力就會(huì)傷了稻谷;又不能不用力,不用力那蟲就下不來,我們所有人心里發(fā)急,手上卻得耐心地把著度。一個(gè)個(gè)地累成汗人。”
再到后來的手工收割,進(jìn)車間無菌無添加的生產(chǎn)、包裝,可以說田里每一寸土壤都浸潤過馬志鋒和團(tuán)隊(duì)每個(gè)人的汗水,每一粒米都是他們對(duì)自然的謝禮。有人不理解, 說你們費(fèi)這么大心思,一滴農(nóng)藥、化肥都不用,除草收割全靠手,圖什么?這么做能收回成本嗎?
值嗎?有意義嗎?這是馬志鋒聽到最多的疑問。但他覺得值,整個(gè)誠食善糧團(tuán)隊(duì)也覺得值。在盛和塾學(xué)習(xí)稻盛和夫先生經(jīng)營哲學(xué)時(shí),有句話始終印在他的心中——老先生說做事要明確自己的目的和意義。而跟著團(tuán)隊(duì)做誠食善糧寶寶米,親身在田里勞動(dòng)付出,馬志鋒明白自己不是為了財(cái),也不是為了虛名,而是真的踏實(shí)地想做一件有價(jià)值的事。培育出純凈的寶寶米,在孩子最弱小的時(shí)候就給予他們最好的呵護(hù),這就是價(jià)值,這就是馬志鋒和團(tuán)隊(duì)的意義。
整個(gè)2019年,馬志鋒和團(tuán)隊(duì)走過了20000多公里的路程,拜訪過一位又一位堅(jiān)持自然農(nóng)法的新農(nóng)人,深入考察過15種谷物種植基地。這一路他瞧見過春天里的綠意盎然,聞見過夏日空氣中的泥土清香,觸摸過秋風(fēng)拂過后的金黃麥浪,感受過皚皚冬雪下孕育的勃勃生機(jī)。這不只是一次對(duì)誠食善糧自然農(nóng)法的探尋,更是一次修行,是回歸自然的虔誠禮贊,是對(duì)內(nèi)心良知的再回首。
誠,信也,不欺人,不自欺;善,仁也,人性本善,常懷利他。屬于人的自然就是誠和善,馬志鋒和團(tuán)隊(duì)想用這份誠心和善意來保護(hù)更多的寶寶,共同推動(dòng)食品安全的健康發(fā)展,讓“誠實(shí)善良”在更多人心中自然萌芽。
來源：華北信息港
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編輯：楊文博