2020-06-02 18:00:46 來源：TOM
作為一個(gè)牛奶重度愛好者,經(jīng)常奔走在研究各種牛奶的常識(shí)與冷知識(shí)中,對(duì)牛奶的要求會(huì)比較吹毛求疵一些些,夏天來了,提到喝冰爽牛奶我可是坐不住了啊,這得和大家多往前嘮嘮。
1.先來跟大家科普下,說說常見牛奶的分類。
說到科普,我們嚴(yán)肅點(diǎn)。一般我們市面上常見牛奶主要是兩種:常溫奶、低溫鮮牛奶。
咱們先說常溫奶,它們的保質(zhì)期比較長(zhǎng),一般常溫下是6-12個(gè)月。用的是超高溫滅菌的消毒方法,簡(jiǎn)單說就是瞬間加熱到135℃-150℃將細(xì)菌殺滅,但也會(huì)殺死有益細(xì)菌讓營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失,有點(diǎn)像在殺敵一千自損八百。
第二種是低溫鮮牛奶,保質(zhì)期在7天左右,特殊工藝處理的牛奶也能達(dá)到15天。因?yàn)榕Ｄ讨屑?xì)菌的繁殖和溫度相關(guān),所以對(duì)溫度要求會(huì)特別高,從生產(chǎn)到你買回家的整個(gè)過程都要在4℃左右。這類奶是用巴氏殺菌消毒法,可以理解成是一種比較先進(jìn)的方法。給大家簡(jiǎn)述下原理,就是利用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理來滅菌,可以保留一部分無(wú)害或有益的細(xì)菌,最大程度保持牛奶的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分。
2.低溫鮮牛奶好不好買呢?
科普過后大家應(yīng)該看得出低溫鮮牛奶的保存期雖然短,但勝在了營(yíng)養(yǎng)豐富、口感好和新鮮上。不過有個(gè)問題是,雖然都能從線下超市買到,但現(xiàn)在這個(gè)天兒每天要頂個(gè)大太陽(yáng)去超市的確難為人了,而且還費(fèi)時(shí)間,特別對(duì)我這種上班族不太友好,晚上回家再去超市的時(shí)候,鮮牛奶的保質(zhì)期已經(jīng)進(jìn)入倒計(jì)時(shí)了,趕上加班去晚了還可能買不到,這就讓人有點(diǎn)抓狂。
3.敲黑板,安利一個(gè)比較好用靠譜的線上購(gòu)買渠道
作為一個(gè)深度愛奶喝奶的用戶,幫大家踩好道兒了,算是鮮奶愛好者的福音了。除了線下超市購(gòu)買鮮牛奶之外,其實(shí)線上也有渠道可以購(gòu)買相對(duì)方便很多,線上電商平臺(tái)京東目前是有這項(xiàng)服務(wù)的,不打廣告單純分享給大家可以去體驗(yàn)試試看。省時(shí)省力購(gòu)買牛奶小tips,從京東生鮮上選定期送服務(wù),低溫鮮奶就可以送上門啦,新鮮滿分「凍」心一夏～
4.最后簡(jiǎn)單說下京東的這個(gè)鮮奶定期送
選低溫奶的我們就是圖個(gè)“新鮮”, “鮮”是冷鏈產(chǎn)品的第一標(biāo)準(zhǔn),京東的冷鏈技術(shù)還是信得過的,從儲(chǔ)存、運(yùn)送等各個(gè)環(huán)節(jié)都能做到低溫保鮮。
再一個(gè)是“準(zhǔn)時(shí)送達(dá)”,這個(gè)就是京東的物流了,沒什么贅述的大家對(duì)京東物流應(yīng)該都有了解,物流體系成熟、服務(wù)好,大家在手機(jī)上動(dòng)動(dòng)手牛奶就送到門口了,就是這么方便。
最后必須要說下品質(zhì),在新鮮再好也要有品質(zhì)的大前提,喝到肚子里的東西還是要優(yōu)先考慮大品牌,京東生鮮是聯(lián)合了多個(gè)像三元、蒙牛這樣的一線乳制品品牌,高配產(chǎn)品+高配服務(wù)的在家享受夏天吧～
P.S.鮮牛奶配各種水果DIY更好吃呢～
編輯：楊文博