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寶藏之城 美在潮州

發布時間:2023-04-06 15:24:01|作者:沈海濱

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潮州古村落


廣東省潮州市是一座“寶藏之城”,也是一座擁有1600多年歷史的文化古城,是中華文化的重要支脈,同時也是中國優秀旅游城市之一。潮州有古城墻、古寺廟、古府第、古民居、古牌坊等文物遺存,古跡眾多。俗語有云,到廣不到潮,白白走一遭。


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潮州濱海漁船


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潮州廣濟門


“海絲”重鎮說潮州


潮州,是海上絲綢之路上的文化重鎮,是潮文化的發祥地,也是天下潮州人的精神家園。潮州文化的特質:繼承性、開放性、包容性、時代性等鮮明而獨特的個性。潮州話、潮劇、潮州音樂、潮州菜、工夫茶,府城文化、潮汕文化、韓愈文化、畬族文化、華僑文化等都是潮州文化的一部分。潮州先后榮獲國家歷史文化名城、中國著名僑鄉、中國優秀旅游城市、中國瓷都、中國潮州菜之鄉等稱號。它在2000多年的歷史長河里積淀了極其豐厚的文化底蘊,旅游資源在省內更別具一格,人文景觀尤為突出,無論數量上還是質量上都在粵東各市中居首位,是廣東的文化旅游資源大市。


潮州是國家歷史文化名城,這里擁有以廣濟橋、開元寺、韓文公祠、己略黃公祠等為代表的物質文化遺產和以潮州音樂、潮劇、潮繡、潮州木雕等為代表的非物質文化遺產。韓江潮州市區段一江兩岸,東起韓山,西至潮州古城。南北堤,北起海角山,南至鳳凰洲,以韓江水體為主軸,南北長約八公里,總面積近十平方公里,是一處集自然景觀、古今人文景觀為一體的大型景觀帶。



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(組圖)潮州土樓


濱江景觀帶自然風光秀美,古樹佳木成林,四時繁花似錦,玉樹瓊樓掩映,廣濟橋、韓文公祠、筆架山潮州窯遺址、鳳凰塔、廣濟門城樓、古城墻、北閣佛燈、祭鱷亭、青龍古廟,以及金山大橋等新、舊景觀布列其間,渾然一體,互為映襯,四季皆有迷人景色,四時皆有醉人景觀。徜徉其間,山光、水色、綠意、花香、鳥語和清爽的江風,予人以無窮的舒心與快意,讓人獲得如洗的心境;燦若繁星的文物古跡,則使人感受到潮州歷史文化的厚重與神奇。


人民廣場位于新市區中心地帶,是集市政、休閑、旅游、文化為一體的多功能大眾休閑文化中心,人民廣場的設計和建造充分體現地方民俗特色、歷史人文積淀與時代性的統一。氣勢磅礴的旱地噴泉、水池音樂噴泉、五彩繽紛的照明燈飾、悠揚悅耳的背景音樂,以及大屏幕電子顯示屏,為中心廣場厚重人文氛圍增添了強烈的現代氣息。每當夜幕降臨,樂曲悠揚,綠?;?、枝葉扶疏之中游人如織,華彩燈光與水幕電影、噴泉、流水交相輝映,構成了一幅人與自然和諧共處的動人畫卷。


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壯觀的廣濟門城樓


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潮州牌坊街


廣濟門城樓原稱“廣濟樓”,也稱“韓江樓”,民間俗稱“東門樓”,列潮州城七城樓之首,襟江控岳,護邑鎮橋,為名城標志之一。廣濟門城樓是一座宮殿式三層歇山頂閣樓,外城門原有“東為萬春”門額。樓置于高大厚實的臺基上,拱門中開,面闊七間,進深五間,前后面為木石柱相銜接支撐,并跨出城墻外,成為騎樓。屋面鋪雙層大青瓦,各層出檐均嵌藍琉璃勾頭滴水,雕欄畫棟,四面環窗,飛閣流丹,巍峨壯觀。登樓四望,但見韓水北下,長橋臥波,遠山含黛。如遇夏秋,水漲潮急,舟帆點點,隨波而下。時見江濤拍墩,浪花濺岸,畫意詩情,駐足欣賞。樓內有聯云:“萬峰當戶立,一水接天來”,正是這一景觀的大寫意。暮春三月,登樓眺望,韓江水漲,江面開闊,長橋臥波,煙波浩渺,筆鋒如畫,行船如梭,別有一番景致,故潮州內八景有“東樓觀潮”之勝。


古牌坊是尊榮顯達、彰揚鄉賢的紀念性標志建筑,始于宋而盛于明清。據文獻記載,太平路牌坊多達39座,牌坊的種類、數量之多世上罕見。明末清初,具有南洋建筑風格的騎樓建筑引入廣東,太平路、東門街也逐漸改造成騎樓式商業街,與明、清石牌坊共存,構成了國內獨特的歷史文化景觀。晚上,從“十相留聲”坊望去,古牌坊連綿、騎樓燈光璀璨,亭樓交輝,夜幕下的牌坊街景色迷人。


太平路的牌坊,多為橫跨路面的四柱三門,規模較大,風格獨特,氣勢非凡,故被譽為“牌坊街”。每一座牌坊都有一段動人的故事,每一座牌坊都有坊主,刻在坊上的文字,就是一篇歷史人物小傳,而這些英杰,即為書寫潮州文化的主要人物,這就是潮州古城的文化精華。


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潮州廣濟橋


世界上最早的啟閉式橋梁——廣濟橋


似乎每一座有大江大河流過的老城,都會有一座聲名遠揚、滿載故事的古橋。潮州也不例外,在這座擁有1600多年歷史的文化古城里,有一座意義非凡的廣濟橋,它的歷史就是潮州的歷史,寫滿了潮州的人文故事。


廣濟橋古稱康濟橋、丁侯橋、濟川橋,俗稱湘子橋,又稱潮州湘子橋,位于潮州市古城東門外,橫跨韓江,連接東西兩岸,為古代廣東通向閩浙交通要津,潮州八景之一,是潮汕地區著名文物旅游勝地。


廣濟橋以其“十八梭船二十四洲”的獨特風格,與河北的趙州橋、福建的洛陽橋、北京的盧溝橋并稱中國四大古橋。被著名橋梁專家茅以升譽為“世界上最早的啟閉式橋梁”。廣濟橋橋面古香古色,橋身橫跨韓江,并集梁橋、拱橋和浮橋于一體,結構十分特殊,堪稱我國橋梁史上的孤例。站在韓江江邊便能感受到廣濟橋的恢弘氣勢,兩邊為石墩,橋墩上建有精美的樓臺亭閣,中間由18座古浮橋相連,梁舟結合,剛柔相濟,在上面走一走,別有一番趣味。


廣濟橋傳說是韓愈(八仙之一韓湘子是其侄孫)刺潮時所建。據悉廣濟橋始建于南宋乾道七年(1171年);明朝嘉靖九年(公元1530年)形成“十八梭船廿四洲”的格局。該橋為浮梁結合結構,由東西二段石梁橋和中間一段浮橋組合而成,梁橋由橋墩、石梁和橋亭三部分組成。廣濟橋全長518米,東邊梁橋長283.35米,有橋墩12個和橋臺一座,橋孔12個;西邊梁橋長137.3米,有橋墩8個,橋孔7個,石梁寬5米。中間浮橋長97.3米,由十八只木船連接而成。來到潮州,廣濟橋是游客們打卡的主要景點之一。


廣濟橋歷經近900年風雨的洗禮,幾經修葺,現在的廣濟橋是按明代風格修復的模樣。廣濟橋分為三段,共有橋亭30個,匾額43塊,成為潮汕地區著名的旅游地標建筑。早在清朝時期,坊間就流傳著這樣的俗語:“到潮不到橋,枉向潮州走一遭”。廣濟橋歷來有“江南第一橋”的美稱。


每天傍晚,中段的浮船就會被移開拉走,供過往船只通行,廣濟橋晚上就成了“斷橋”;到次日早上,浮船會再次被接上,重新連接成浮橋,供游人通行。廣濟橋的橋亭,其中殿式閣12個,雜式亭臺18個,橋亭的設計匠心獨運,既可以為橋梁和行人提供遮護,使橋身和過往行人少受日曬雨淋,同時也能增加橋身重量,增強橋身的穩定性,提高橋梁的抗風御潮功能,延長壽命。廣濟橋之美,不僅美在外觀造型,還有其出類拔萃的文化內涵。


走在廣濟橋上,與其說是在渡河,更確切地說是在參觀一個神奇的“水上之城”。橋上由一座座亭閣組成,每一座都有一副楹聯,一塊牌匾,處處盡顯潮州人的文化底蘊。當年廣濟橋的繁華可以用一句詩來形容:茶居酒簾鬧其上,水榭笙歌喧其下。如今,廣濟橋雖沒有了當年的繁榮商貿景象,但卻成為全國重點文物保護單位,成為潮州最寶貴的文化遺產,更是海內外潮州人最難忘的回憶、最難舍的鄉愁。 


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潮州己略黃公祠


潮州木雕工藝的殿堂——己略黃公祠


潮州己略黃公祠建于清光緒十三年(1887年),原是祭祀潮州望族黃己略的私人祠堂。據《潮州府志》記載:“望族營建屋廬,必建家廟,尤佳壯麗,雕梁畫棟,池臺竹樹,必極工巧。大宗小宗,競建祠堂,爭夸壯麗,不惜資費?!?/span>


一百多年前,黃姓族人為了修建這座祠堂,不惜重金,請來潮州城里最好的木雕藝人,用當時最流行的裝飾來表達對祖先的尊敬,以此來證明家族的財富和地位。己略黃公祠不大,建筑面積為480平方米,格局與潮州傳統祠堂基本相同,但其內部的建筑裝飾卻讓人嘆為觀止——集木雕、石雕、嵌瓷、金漆畫、彩繪等裝飾藝術于一體,其精致奢華程度,堪稱潮州古建筑“三絕”中的翹楚。


大門正中為石結構凹斗門樓,門首橫額正面刻有“己畧黃公祠”五個大字,在門簪上刻著“聯登”和“甲科”。門樓門面分布著四幅書法石刻,內容是嘉應人溫仲和題寫的《己略黃公祠頌》和《竹鹿同春》《松鶴同齡》兩幅石雕彩繪壁畫。門樓馬面坡屋架是《封神演義》人物故事石雕作品,細節刻畫傳神,場面栩栩如生。


進入門廳繞過屏風便來到了天井。天井上方的屋檐橫梁上均裝飾著精美的木雕及石雕,人物刻畫細致,畫面生動。天井兩邊的廂房裝飾主題不同,在東廂房的屋架上有兩對遙相對望的鸞鳥,西廂房的橫截下則有兩對鳳凰,寓意“風生水起、富貴吉祥”。 


通過天井就來到了祠堂的拜亭。拜亭木載下的金漆木雕是整座祠堂中最集中、最精彩的地方,是己略黃公祠的建筑雕刻藝術的精髓之處。拜亭的梁枋兩端均飾以形象各異的龍、鳳、獅等祥瑞動物,以“銅雀臺”“張羽煮?!薄八鹕健钡葢蚯鷤髌?、民間故事為創作題材,用連環畫的形式精彩地雕刻出了系列人物故事。這些精彩絕倫的木雕作品在技藝上使用了圓雕、沉雕、浮雕、鏤空等不同手法,形象地表現出了多層次的復雜內容;在色彩上則充分運用了黑漆裝金、五彩裝金、本色素雕等三大手法,使得整座建筑層次分明,因而被譽稱為“潮州木雕第一絕”。


己略黃公祠大廳是祠堂的一個重要場所,自然在其裝飾設計上更是獨具匠心。門楣上裝有潮州傳統藝術品金漆畫“郭子儀拜壽”;抬頭可見懸掛于大廳之上的匾額“衍慶堂”寄托了家族繁衍吉慶的愿望。原擺放大廳正中的供案和神龕已被移至潮州市博物館,但從墻上的大型原圖不難看出神龕的雕刻繁雜精美。


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潮州古村落


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潮州古城開元寺


郡治所在嶺東首邑


潮州古城昌黎路文化公園,備受市民關注的鎮海樓(舊府衙)復建工程,正在有條不紊的施工中。


鎮海樓是明清時期潮州府署的譙樓,潮州府署作為歷代潮州主官履職的場所,是古潮州府歷史沿革的重要象征。


乾隆時期《潮州府志·署廨》記載:“潮州府署,舊枕金山,宋景炎毀于寇。元至正中,總管丁聚建為總管府。明洪武初,改為衛署,通判張杰移建新街(今昌黎路)?!?/span>


光緒時期《海陽縣志·建置略》記載:“知府署,在新街。舊在金山之麓,本晉義安郡署,隋唐以來,雖州郡名屢易,署皆因之?!?/span>


潮州府署后方,是海陽縣署。海陽縣建于東晉咸和六年(331),義熙九年(413)分東官郡置義安郡,郡治設于海陽縣。自此,海陽縣一直是州、郡、路、府之治所,成為嶺東地區政治、經濟、文化中心。


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潮州牌坊街夜色


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潮州廣濟城樓夜景


文史學者陳賢武說,從地域上,“嶺東”是相對“嶺南”而言的,嶺南在五嶺之南,大庾嶺之西,嶺東則在大庾嶺之東側。明代廣東設分巡道五道,其中嶺南道轄廣州、南雄、韶州三府,嶺東道轄惠州、潮州二府。東晉義熙九年置義安郡,郡治所在的海陽縣遂為輔郡首邑。雍正時期《廣東通志·形勝》記載:“潮郡封域為粵之東偏,東北接汀贛,西南連循惠。首邑曰海陽?!鼻宕{鼎元《潮州府總圖說》亦記載:“附郭曰海陽,為十一邑領袖?!?/span>


清康熙間,海陽知縣金一鳳在縣治前建“嶺東首邑”坊作為標識,彰顯了海陽縣的重要地位。今天的潮州古城,就是海陽縣核心區。


郡城瀕臨韓江,南面就是浩瀚大海。在以水路為主要運輸方式的古代,潮州擁有天然的地理優勢。


陳賢武介紹,清代藍鼎元《潮州海防圖說》記述:“潮郡東南皆海也,左控閩漳,右臨惠廣,壯全潮之形勢,為兩省之屏藩,浩浩乎大觀也哉?!睆某敝莩霭l,不論韓江還是海上航道,均上通下達,對外遠及東南亞等地。內外貿易經濟的良好發展,帶動了文化交流,促進了社會風氣的日益轉變。藍鼎元《潮州風俗考》曰,“文風之盛,冠于嶺南?!彼鶎俑骺h,常有優秀人才,修身齊家效法先賢,“公然與江浙爭雄者,即以科名而論,亦當百粵之半?!惫糯阶寰幼≡诮?、浙、閩、粵各地,各部落各有名稱,因而統稱“百越”,也叫“百粵”。雖有溢美夸張之辭,但可見本地區文風之盛。


因而,潮州在唐代便稱“嶺南大郡”,宋代乃有“海濱鄒魯”之譽,明代成就“嶺海名邦”美名。


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潮州古城


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潮州秀美古村落


活著的古城 潮人精神家園



猷、灶、義、興、甲,家、石、辜、鄭、庵,這是老一輩潮州人朗朗上口的“十大名巷”,是潮州古城最具代表性的傳統民居建筑群所在地。


“潮州厝,皇宮起?!痹诔敝莨懦强v橫交錯的老街巷中,隨處可見各式各樣保存完好的古宅第,明清民國時期遺留下來木雕、彩繪、建筑構件,令人目不暇接、嘆為觀止。而古城最寶貴之處,卻在于濃濃的生活氣息。這里不僅是遠近聞名的旅游區,也是居民區。老宅里的住戶勤勞、從容,把宅院收拾得井井有條,他們中許多是世家后代,門額上還嵌著宗族郡望。


“坐,食茶?!边@是游覽潮州古城最入耳的一句話,也是潮州人的口頭禪。在古城的每一個角落,隨時可能偶遇一張工夫茶席,隨時都會被熱情招呼喝茶。極盡考究的工夫茶技藝,對于古城居民來說,是最尋常的生活內容、最誠摯的禮儀之道。


近年來,潮州老城古民居建筑群被列入全國重點文物保護單位,潮州古城獲評“最喜愛國內游目的地”,潮州牌坊街獲評“國家級旅游休閑街區”。隨著世人對旅游品質要求的提升,潮州古城的人文價值正逐漸顯現。


陳平原教授稱潮州為“活著的古城”。他曾表示,潮州古城能夠如此完整地保留下來,確實很不容易,與其他地方一些已經徹底商業化、博物館化的古城不同,潮州是一座“活著”的古城,市民平實、日常而又優雅的生活狀態,是這座古城最生動的風景。潮州沒有蛻變成純粹的旅游景觀,古城仍以本地居民的日常生活為主體。他認為,潮州著重傳播的不應是具體的非遺產品或美食,而是作為一種生活方式的古城,若此,潮州不僅對潮人有意義,對游客有魅力,對人類文化也有貢獻。


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美麗的廣濟夜色


著名學者馮驥才到潮州調研后,在《潮汕觀藝錄》中寫道:“潮州老城保存得比較完整,兩千多米的老城墻、墻門洞、老街、老樹、老屋,叫我吃驚。城里邊,還有潮州史上源頭性的一座古寺——唐代的開元寺居然還在,古鐘還能敲響;然后是己略黃公祠、許駙馬府、天后宮,全都依然故我,多處已是國保單位。然而,更讓我關注的是與這些歷史經典交相輝映的城中的世間煙火。比起各地一些被開發的、經過商業重構的老城區,潮州古城更多保持著原生態,原居民們生氣勃勃生活在自己世代相傳的社區里……”


今天,潮州經濟社會高速發展,新城區燈火繁華、車水馬龍,而古城依舊青磚灰瓦、歲月靜好。就像一座溫馨的大宅院,家人總會維持原來的樣子,讓歸來的游子倍感親切。


責任編輯:王燦燦 校對:楊文博

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